Avrupa Helal Sertifika Enstitüsü (EHZ) kar amacı gütmeyen bir hizmet örgütüdür. EHZ Federal Almanya Cumhuriyeti için kurulan İslam Konseyi (Islamrat für die Bundesrepublik Deutschland) ve Kuzey Almanya İslam Toplumu (BIG e.V.) tarafından desteklenmektedirler.

EHZ ve Bilirkişi Heyeti tarafından Kontrol edilen İslami helal kriterler çercevesinde enstitümüz ürün ve üretim sistemlerini gözden geçirerek, gıda sanayisine danışmanlık ve sertifika hizmeti vermektedir.

Enstitümüz helal sertifikalama ve kontrol sistemi ile, şirketlerin islami direktiflere göre ürünlerini helal üretmesini sağlar ve güvenle tüketiciye sunar. Sertifikaların geçerli olması için raporları inceleyen EHZ Bilirkişi Heyetinin onayını alması şart dır.

Ürünlerde EHZ Helal abmlemi kontrol edilmiş helal kalite anlamına gelir.