İlk bakışta anlaşılmasa bile, Müslümanlar için haram gıdaya dönüştüren katkı maddeleri ve yardımcı maddeler bir çok üründe bulunmaktadır. Örneğin;

• Meyve sularında domuz jelatini

• Peynirlerde hayvansal peynir mayası

Her defasında, alınan bir ürünün muhtevasını anlamak ve çok küçük yazılmış katkı maddelerinin haram unsurlar içerip içermediğini kontrol ve deşifre etmek çok sıkıcı ve zaman alıcıdır. Ayrıca gıda üreticisine bağlı olarak katkı maddelerinde E-Numaraların bitkisel olabileceği gibi hayvansal da olabilme ihmimalini gözardı etmemek gerekir. Bundan dolayı E-Numara listeside bir çözüm getirmemektedir.

Son yıllarda helal gıda üretip satanların sayısı arttığı bir gerçek olmakla beraber, bu durum müslüman tüketicinin iddia edilen helal ürünler arasında tercih yapmasını zorlaştrmıştır.

Peki ürünler üzerinde iddia edilen helal damgalarına gerçekten güvenilir mi? Bilindiği gibi Almanya’da sosis ve salam gibi ürünlerde şöyle bir uygulama pek yaygındır ve bir fabrikadan çıkan ürünler bir çok müşterinin talep ettiği şekilde ve helal amblemi ile damgalanır ve ambalajlanır

Bir de şu gerçeği unutmamak gerekir: Günümüzün rekabetçi baskıları altında kalan pek çok şirket helallik konusuna az önem vermekte ve hatta helal sözlerinin arkasında durmamaktadırlar. Bu durum Müslüman tüketicilerini dahada çok belirsizliğe itmektedir.

Çözümümüz kontrol edilen helal ürünlerinin EHZ damgası ile beyan edilmesidir.

Müslümanlar her yerde helal ürünlerini EHZ damgasından tanıyabilmeli ve arkasını çevirerek haram maddeler içerip içermediğini kontrol etme ihtiyacı duymadan gönül rahatlığı ile alabilmelidir. Alman süpermarket zincirlerinde bile bu uygalama olabilmelidir.